Когда и как научить есть кусочки?

Девочки,всем привет!

моему сынуле 10 мес.Скажите пожалуйста,когда и главное как учить есть кучосками еду?например,печеньку дала как то,так сразу же отобрала,боюсь подавится,он огромный кусок откусил!все фрукты жует через ниблер,еду боендерю,т.к. у него рвотный рефлекс начинается на не очень жидкое.

Есть 4 зуба.Подскажите,с чего начинать? С горбушки хлеба,булки,печеньки,а может быть фрукты так давать без ниблера??А то я все боюсь,что жевать так и не научится))

Всем спасибо заранее.