Закуска "Рафаэлло"

У нас сегодня радость - папа наш возвращается с командировки. И приготовила я к этому великому событию легкую закуску - сырные шарики.

Делается очень просто и быстро, а получается вкусно!

Особенно блюдо придется по душе любителям сыров (кстати, наш папа как раз из этой категории)

Рецептом никого не удивлю, но возможно, кому-нибудь пригодится в качестве оригинальной закуски на праздничном столе.

Ингредиенты:

Сыр твердый - 200г

Яйца - 3 шт

Крабовые палочки - 200г

Оливки без косточек

Чеснок - 2 зубчика

Майонез

Соль, перец по вкусу

Приготовление.

1. Натереть на мелкой терке яйца, сыр и крабовые палочки (последние лучше предварительно заморозить, тогда будет легче их тереть)

2. Выдавить чеснок через пресс.

3. Перемешать яйца+сыр+чеснок с майонезом, посолить.

4. Скатать из получившейся массы шарики, приплюснуть в лепешку. В каждую такую лепешку положить по оливке и опять скатать шарик.

5. Обвалять сырные шарики в измельченных крабовых палочках.

6. Красиво выложить на тарелку и положить в холодильник для охлаждения.

В качестве начинки можно использовать не только оливки, но и грецкие орехи, слабосоленую семгу, шпроты, ну или то, что вы сами захотите.

В любом случае получится достаточно легкая и красивая закуска.