Омлет ли..? с рыбой...

Утро должно быть сытным, особенно, если сбегаешь из дома надолго...

Поэтому с вечера было решено, что дочь должна получить полноценный завтрак.

На 2 порционных формы (12см) понадобилось:

150гр - филе рыбы (семга)

150гр - брокколи

2 яйца

3 ст.л. молока

2ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)

специи по вкусу (соль, перец и т.д.)

Я с вечера сделала заготовку.

Филе нарезала на кусочки. Брокколи мин. на 10 припустила в воде до полуготовности.

Утром смазываем форму, на дно укладываем филе, сверху закрываем брокколи и заливаем яичной смесью (яйцо+молоко+сыр). Ставим в духовку (200 градусов) на 30мин...

Все, наслаждаемся утром!