Но можно и кабачки. И мне кажется даже патиссоны прекрасно подойдут..
Цукини разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть. Должны получиться лодочки.
В сковороде обжарить лук, морковь, один зубчик чеснока, маленький чили (можно не добавлять) и мякоть ваших цукини...Количество овощей произвольное , зависит от того что вы наковыряли из лодочек;)
Потом я добавляю буквально 1-2 ст.л. сухарей. Когда всё хорошо обжариться добавить немного сливок и грамм 100-150 тёртого сыра. Из специй у меня соль, немного куркумы (для цвета)
После этого снимаем сковороду с плиты и начиняем лодочки. У меня в этот раз цукини чистили муж с дочерью поэтому стенки получились очень тонкими 🤦 лучше их сделать чуть потолще, чтобы во время выпекания овощ держал форму.
Ну на вкусе это не сказалось. Только на внешнем виде))
Выпекать в духовке минут 15, цукини готовятся очень быстро. Получается вкусно и сытно. Я перед тем как начала фаршировать добавила в горячую начинку ещё и свежей петрушки.
P.S. Если почистить цукини правильно, то они хорошо держат форму. Лучше сделать потоньше донышко и потолще стенки.
Всем хорошего дня и приятного аппетита 🤗