Садясь за стол, не гремите стульями, не кладите локти на скатерть.
Если вы отказались от блюда, которое вам предлагают, не объясняйте громко, почему именно. Этим вы можете испортить аппетит другим.
Суп из тарелки нужно зачерпывать в направлении к себе, набирая неполную ложку, так, чтобы можно было донести ее ко рту, не пролив ни капли.
Дуть в суп и размешивать его ложкой, чтобы остудить, непристойно. Лучше подождать пока он охладится.
После того, как вы съели суп, положите ложку в тарелку. Если вы временно перестали есть поступите точно так же.
Пользуясь ножом и вилкой, держите вилку в левой руке, а нож — в правой. Если вы едите только вилкой, то ее нужно держать в правой руке.
Отрезайте кусочек за кусочком постепенно, в меру того, как съедаете их. Все сразу нарезают только детям, которые не умеют пользоваться ножом. При нарезании двигайте ножом по направлению к себе, а вилку держите под наклоном, а не перпендикулярно тарелке, иначе вилка может соскользнуть и еда разлетится по столу.
Ни в коем случае нельзя есть с ножа.
Не принято брать своим ножом соль из солонки, набирать своей ложкой еду из блюда. Когда едите хлеб, не режьте его, а ломайте на маленькие кусочки и кладите в рот. Хлеб нужно брать только рукой, а не вилкой.
Намазывать хлеб маслом прямо из масленицы не следует. Нужно сначала положить масло себе на тарелку.
Если во время еды вам необходимо что-то взять и для этого нужно положить нож и вилку, кладите их на тарелку в таком положении, в котором вы их держали, то есть, нож ручкой справа, вилку — слева.
Во время еды не набивайте чрезмерно рот — это некрасиво и мешает принимать участие в разговоре.
Если вы хотите взять что-нибудь со стола, не протягивайте руку через соседа и не перемещайте блюдо к себе через весь стол, а попросите передать его вам.
Блюда с едой, конфетницу, солонку, после того, как вы ими воспользовались, необходимо снова поставить на свое место.
Прежде чем выпить воды, сока или пива, необходимо вытереть губы салфеткой, чтобы на фужере или стакане не осталось жирного пятна.
Не берите пищу с большого блюда своей ложкой или вилкой. Лучше попросите хозяйку подать отдельную ложку.
Печенье, хлеб, фрукты передают другим вместе с тарелкой, так как брать их своими руками негигиенично.
Брать сахар ложечкой, которая была уже опущена в чай или кофе, нельзя. Ложечка служит только для размешивания сахара — оставлять ее в стакане или чашке, брать в рот, некрасиво. Размешав сахар положите ложечку на блюдце. Стучать ложкой, размешивать напиток в чашке, считается признаком невоспитанности.
Во время питья чая или кофе, чайную ложку, которой вы размешиваете сахар, не следует оставлять в чашке: она может выпасть и забрызгать скатерть. Если вы добавляете в кофе или чай спиртные напитки, налейте их сначала в ложку, а уже потом - в чашку.
При оглашении тоста прекратите разговор, бесшумно положите нож и вилку на стол, поднимите бокал и посмотрите на виновника торжества.
Не следует вступать в разговоры на темы, в которых вы недостаточно компетентны, а тем более безапелляционно высказывать свои суждения.
Недаром в народе говорят: «Не говори всегда, о чем знаешь, а знай всегда, что говоришь».