Всем привет! Меня зовут София!
Кондитерское искусство - это не просто мое хобби, это моя страсть! Это творческие идеи, которые я воплощаю в жизнь, создавая домашние торты. В них не только свежие и натуральные продукты, но и частичка моей души.
С большим удовольствием украшу Ваш праздник тортиком!
Домашний торт в моем исполнении приятно удивит не только своей красотой, но и вкусом!
Все тортики, капкейки, пряники и пирожные изготовлены по домашним рецептам, без применения консервантов, ароматизаторов и т.п 
У Вас праздник?
- День Рождения,
- Юбилей
- Именины
- Крестины
- Свадьба
- Корпоратив
- Детский утренник?
Или просто хотите удивить своих близких?
Я воплощу любые Ваши пожелания и идеи!
В зависимости от начинки и оформления 1 кг от 2000 руб. Все обговаривается индивидуально)
Капкейки 1 шт от 200 руб.
Кейкпопсы от 150 руб.
Тортики делаю весом от 3-х кг.
Во избежание недоразумений, предупреждаю, что обсуждаем ПРИМЕРНЫЙ вес торта, невозможно заранее с точностью до грамма подсчитать его вес...
Для оформления заказа Вы можете :
- написать на ББ, на почту sofycakes@yandex.ru, в контакте)
- а лучше позвонить:))) 8(903)7434547
Заказывая торт сообщите:
*Дату и время, когда торт должен быть готов.
*Самовывоз или доставка. В случае доставки адрес.
*Как должен выглядеть торт. Вы можете описать его на словах или нарисовать эскиз-картинку. А еще лучше, если Вы пришлете фото.
*Тематика вашего события, какой Вам нужен торт (для девочки, мальчика, женщины, мужчины, свадебный, на крестины...).
*Ваши пожелания по внешнему виду (например: цветовая гамма).
*Нужна ли надпись? Какая?
*Вес торта или на сколько человек он рассчитан. Либо размер торта.
* Внутреннее содержание. Ваши пожелания по начинке.
*Есть ли пищевая аллергия или какие-либо ограничения. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРЕДУПРЕДИТЕ!
*Ваш контактный телефон и как к Вам обращаться.
Мы с Вами созвонимся, чтобы уточнить детали.
НАЧИНКИ
Состав тортов исключительно натуральный.
Вы можете воспользоваться готовым решением, выбрав из предложенных, или рассказать каким Вы хотите видеть свой торт.
Вкусы у всех разные, кто-то любит лёгкие, воздушные торты, кто-то любит влажные, а кто-то наоборот, обожает крем со сгущёнкой, так напоминающий детство! Если Вы хотите изменить что-либо (убрать или добавить), сообщите мне. Ваши пожелания и мои старания способны сотворить Вашу сладкую мечту!
"Классика"
Воздушный ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, фрукты и ягоды на Ваш выбор.
"Творожно-йогуртовый"
Ванильный бисквит, пропитан фруктовым сиропом/ликером, творожно-йогуртовое суфле с самым разным наполнением: фруктами, ягодами, орешками, шоколадной крошкой, сгущенкой, сухофруктами.
"Наслаждение"
Два слоя воздушного бисквита, сливочный крем из маскарпоне с фруктами/ягодами.
"Молочная девочка"
Воздушные, нежные коржи на основе сгущенного молока, пропитанные натуральными сливками. Крем можно заменить на вареную сгущенку с маслом/сметанно-сливочный. В крем возможно добавление фруктов, ягод, шоколадной/ореховой крошки.
"Шоколадная девочка"- шоколадные коржи.
"Карамельная девочка"-карамельные коржи.
"Рыжик"
Тонкие медовые коржи из песочного теста. Крем либо сметанный, либо белковый с абрикосовым джемом. Джем домашнего приготовления! По желанию в крем можно добавить орешки, чернослив, курагу, изюм.
"Медовик"
Тонкие медовые коржи, крем сгущенка с маслом. Грецкие орешки, чернослив, курага в крем по желанию.
"Низкокалорийный торт"
Нежные, воздушные песочные коржи, пропитанные легким яблочным кремом.
"Лимонный"
Сметанные бисквитные коржи с белково-лимонным кремом. Очень нежный и легкий тортик!
"Песочный"
Нежные, воздушные песочные коржи, пропитанные сметанным кремом (сметана+сливки) с добавлением чернослива, кураги, орешков, изюма и т.п (все по вашему вкусу).
Либо белковым кремом (белковый заварной+абрикосовый джем). Джем домашнего приготовления!
"Птичье молоко"
Два тонких слоя белого бисквита и прослойка из воздушного нежнейшего суфле.
"Шоколадно-банановый"
Шоколадные коржи, пропитанные шоколадным сиропом, банановая прослойка и крем из натуральных молочных сливок. Как вариант, крем можно сделать из сливок и маскарпоне.
"Сникерс"
Шоколадные бисквитные коржи, двухслойный крем: первый слой - вареное сгущенное молоко, сливочное масло, обжаренный арахис, второй - взбитые ванильные сливки.
Нежный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом, шоколадный крем и профитроли. Легкий воздушный торт. Можно добавить фрукты, ягоды по желанию. Так же возможно исполнение этого торта в белых тонах,… белый сочный бисквит, профитроли и легкий сливочный (сливочно-творожный) крем с фруктово-ягодной начинкой на Ваш вкус.
Сочетание слоеных коржей, прослойки из воздушного безе, орехов и масляного крема со вкусом сгущенного молока (сгущенное молоко+сливочное масло).
Классический шоколадный торт с шоколадной прослойкой, возможна пропитка с добавлением алкоголя.
Многослойный тортик из медово-шоколадных коржей, промазанных нежным ванильным заварным кремом, либо сливочным кремом с белым шоколадом, либо на основе вареной сгущенки со сливками или сметаной. На Ваш выбор)
Два слоя ванильного бисквита с пропиткой и прослойка из вареной сгущенки, сливочного масла, воздушного безе и фундука....
В торт возможно добавление любых сухофруктов: изюма, чернослива, кураги и т.п
Воздушный шоколадный бисквит с пропиткой и вишневой прослойкой, сливочным кремом. В шоколадный бисквит можно добавить орешки.
Насыщенный бархатный шоколадный вкус.
Воздушный шоколадный бисквит, шоколадная пропитка, лесной орех в окружении молочного шоколада и нежного орехового крема, шоколадно-ореховая прослойка.
Насыщенно- красного цвета нежнейший и очень влажный бисквит с мягкой мелкой крошкой. Ванильный с едва уловимой ноткой какао+ масляный крем с белым шоколадом и сливочным сыром.
Воздушные медовые коржи с кремом "Патисьер". Возможно добавление орехов, изюма, кураги...
Воздушный фисташковый бисквит, прослойка из малинового желе, фисташковый крем "Патисьер". Возможна замена на ванильный, сливочный крем)
Нежные сметанные коржи с ароматными начинками: орехи, мак, изюм, чернослив+шоколадная крошка/курага, на выбор.
Возможен вариант с ванильными бисквитными коржами.
Крем на выбор:
*сливочный,
*сливочно-сметанный
*сгущенка+масло
*классический заварной масляный
*сметанный
Кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом из сгущенки, сливочного масла и грецких орехов.
Ореховые слои на основе грецких орехов и взбитого белка, крем "Патисьер", вареная сгущенка, сливочно-масляная прослойка с миндальной крошкой, пралине. Возможно добавление коньяка.
Воздушные ванильные коржи, сливочный крем с белым шоколадом и миндалем, пломбирная пропитка, кокосовая стружка.
Сочетание воздушных ванильных и маковых бисквитов, клубничной прослойки и заварного крема. Возможна замена маковых бисквитов)
Нежные песочные коржи, сметанно-сливочный крем и наполнение на Ваш выбор: ягоды, фрукты, орешки, шоколадная крошка, сухофрукты.
Суфле из трех видов шоколада: черный, молочный, белый. Шоколадный бисквит с пропиткой. Шоколадное суфле можно комбинировать по Вашему вкусу.