Рецепт достаточно прост в исполнении. Филе промыть, просушить, посолить ( я брала половину чайной ложки соли) и поперчить чёрным молотым перцем. Далее смешиваем майонез ( на 2 куска филе приблизительно 70 гр) и 2 протёртых зубка чеснока. Натираем соусом сверху филе рыбы. Далее сверху посыпаем тёртым сыром. Отправляем в духовку на час под фольгой, температура 170 градусов. Через час откидываем фольгу и ставим на конвекцию минут на 10. Рыба очень сочная, нежная)))) 
Москва