Наконец-то;)))))
Всего из трех ингридиентов!
Тесто заварное. Очень похоже на лепешку из поста с долмой, но без масла.
Стакан воды с солью ставим на огонь. Закипело, добавляем такой же стакан муки. Мешаем, мешаем, мешаем. Тесто собирается в шар. Мягкое, эластичное. Замесили, желательно на полчасика отдохнуть.
Вот отдохнувшее тесто.
Отщипнули, чуть муки, раскатали. Можно заметить, что тесто раскатано очень тонко и даже просвечивает. Можно еще тоньше.
И обжариваем по минутке-две с каждой стороны на сухой сковороде.