Желательно в запас на несколько дней)) Потому что каждый день варить мясо 2 часа в трех водах для меня слишком лениво)) Хочется приготовить и заморозить, если это возможно. И как сделать его однородным, т.к желать нам пока нечем. 
Всем заранее спасибо! 
Липецк
Я покупла свежее мяско (индейку, телятину) и измельчала в блендере в фарш, потом формировала небольшие порционные фрикадельки и замораживала. По мере надобности доставала и отваривала отдельно, бульон сливала совсем до года. Просто мяско добавляла к овощам и блендерила. Однородное пюре, как в баночках (по началу мы ели мясные пюрешки Хайнц) у меня никогда не получалось. Крупинки всё равно остаются. Но некритичные.
Кашира
Казань
Славянск-на-Кубани
Кашира
Спасибо вам! Да, я про это чудо пароварку слышала много хороших отзывов!
Славянск-на-Кубани
гомогенности. разрекламировала)))))
Кашира
я про нее узнала пару месяцев назад, уже не было смысла покупать, приноровилась быстро готовить, а вот если бы перед началом прикорма мне кто-то прорекламировал бы,то купила бы) по крайней мере я ее советую подругам, у которых прикорм еще впереди))
Харьков
Я брала мяско (кролик, индюшка, говядина, ну или что Вы там даете)) в сыром виде кидала в блендер, консистенция как раз не жевать)) делала маленькие фрикадельки и в морозилку. Нужно- достала сколько нужно фрикаделек и сварила, или в пароварку, или как Вы даете))
Кашира
я примерно так и думала сделать, а сколько вы его потом варите по времени?
Харьков
Ну от размера зависит, махонькие и 10 мин хватит) в пароварке дольше, я точно уже не помню, если честно)) Ну раз розламаете фрикадельку посмотрите, а на второй уже знать будете)
Казань
Кашира
Линар, я просто почитала как готовят мамы аллергиков-там именно так,вымачивают, варят, парят)) я хотела просто фрикаделек наделать побольше, сложить в морозилку и жить пару недель спокойно! Так и сделаю))
Казань
Кировоград
Я отвариваю мясо (куриное филе), разбираю на волокна, половину в контейнер и холодильник, использую за 2 дня, вторую половину — в контейнер и в морозилку, когда доедает первую половину — достаю из морзилки в холодильник и даю разморозиться ночь, размороженное использую тоже за два дня.
Но я готовлю с овощами, т.е. сварила овощи, добавила мясо/масло оливковое/зелень, взбиваю блендером и вуаля. Можно ли долго хранить уже измельченное — наверное можно, раз в волокнах оно довольно хорошо сохраняется.
Брянск
Ох а зачем вы его так варите???? Я прогоняю мясо через мясорубку и делаю фрикадельки, замораживаю и потом на пару с овощами готовлю
Санкт-Петербург
Рязань
Кашира
Москва
Кашира
ну я утрирую конечно))
У ребенка аллергия, поэтому врачи советуют 2 раза воду менять точно, а еще желательно вымачивать мясо предварительно.. Поэтому и хочется побольше наготовить впрок
Подольск
да вы что огромный кусок говядины что ли варить собрались?
вы ведь для ребенка? грудка, индейка и кролик варятся быстро. А если их до этого в сыром виде порезать на кубики и для готовки брать несколько штук, то в небольшой кастрюльке они сварятся быстро. Если хотите на втором бульоне, то первый сливаете, наливаете воды и как вода закипит, то все. Мясо-то уже свариться.
