У нас едят имбирь не так давно, как, например, горчицу. И не все слышали про полезные свойства имбиря. Хотя повсеместно утверждается, что он просто фантастическая приправа. 
Зимой обращалась к терапевту, и она спросила меня, пью ли я имбирный чай. Я, честно, говоря, только краем уха слышала что-то про такой чай. Терапевт сказала, что при моем ослабленном иммунитете имбирный чай - первейшее средство. Я попробовала, но не моё, видимо. Не люблю такой острый вкус, хотя заваривала по всем правилам - с лимоном, сахаром.
Имбирь мне больше нравится при приготовлении блюд, например, к курице, в сочетании с куркумой.
Но многие начинают жевать корень имбиря при першении в горле, при простуде. Он обладает антибактериальным свойством. Имбирный чай прекрасно согревает при простуде, а по утрам бодрит и гарантирует позитивное настроение.
Про то, как имбирь помогает бороться с лишним весом все слышали. Имбирь ускоряет обмен веществ, поэтому сжигание лишних съеденных калорий идёт быстрее.
В одном маленьком посте многочисленные полезные свойства имбиря не охватишь. Согласитесь, как хорошо, что у нас появилось такой недорогой доступный изумительный овощ!