Сходила наконец-то на мастер класс. Долго ждала этого дня...записалась на мк аж за 3 месяца и даже больше. Ходила на открытие кондитерской и на муссовые торты.
Поняла, где были мои ошибки, как их исправить, где что добавить. В общем провела время с пользой))
Поняла, что мне надо минимум 4.5 млн😂 , нет, не на квартиру)))
Подробнее⤵⤵⤵
30 апреля я ждала с нетерпением. Хоть я о своем цехе не мечтаю, а мечтаю я остаться в медицине, но мне было жутко интересно как же все устроено. Честно , меня постигло разочарование. Во -первых , денег надо много, во- вторых , законы наши просто не дают открыть свое дело )) кто их писал и в каком состоянии - вопрос❔.
В- третьих, так доверяя всем кафе и ресторанам именно в центре, больше туда ни ногой ((( да и вообще теперь врядли пойду хоть в один общепит ((
Да! Это меня расстроило больше всего, тк покушать я люблю)))
Самим МК я довольна. Особенно говорю огромное спасибо Алексу Русу. Этот человек выполнял свою работу на 10 с плюсом! По 5ти бальной шкале. Он боялся что-то пропустить, что-то забыть. Он рассказал и показал все , что знает!! Всем отвечал на вопросы, никого не забывал. Если честно, то мне хватило бы его одного. "Секретная" Наталья, которая была приглашена хоть и была живая в общении, но на многие вопросы отправляла в интернет. Вопрос сам напрашивается: "зачем я сюда пришел, раз есть интернет?". Да! Посмотреть и послушать Алекса Русу. В общем советую ли я посещать этот семинар? Скорее нет, чем да....
1мая...все едят куличи и бьют яйца и я еду на мастер класс по тортам к неизвестному Антону Негину, жалея, что не попала к Саше...
сказать, что было круто! Это ничего не сказать! Было очень круто!!! Давно я скучала по такому темпу работы, все - таки в декрете превращаешься в улитку))
Антон, я говорю огромное тебе спасибо!! Ни один мой вопрос,даже очень глупый, ни остался без ответа. Все было настолтко разложено по полкам, что я осталась мега довольной!!!
Вообще в этой школе я была впервые и немного боялась, тк отзывы были и хорошие и плохие. Кто-то говорил, что там даже пить не дают. Так вот там не только воды можно попить, но и чай и кофе и даже еда лежала)) потом негатив про коробку и рубашку белую. Все можно принести с собой!! И не надо вам покупать коробку за 100р и брать в прокат рубашку. В школе все по-доброму , все доброжелательно!
Посуду все моют по очереди, и заставлять никто не будет. Не хочет королева мыть - не моет!
На счет рецептов с низкой себестоимостью - нет! Себестоимость обычная!! И даже выше. Поэтому за этим идти не стоит.
В конце разрезаем тортики и уносим домой)))) и едим едим едим)))
Пойду ли я еще раз? Да! И вероятнее всего к Антону))) 
