Сочники!!!

Ой, начну с того что ЭТО ВСЕ ВЫ ДЕВОЧКИ!!! ... насмотрюсь тут всяких вкусняшек и давай готовить)) не хочется отставать от общества!

Сегодня на полдник у нас СОЧНИКИ - маминого производства. Пока доча спала сочники выпекались в духовочке. Оцените! Как вам?

Рецепт здесь у кого то слямзила. Делала все на глаз, как говорится.

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная - 2 стакана;
• сахар - 3 ст.л;
• яйцо - 1 шт.;
• сметана - 5 ст. ложек;
• масло сливочное - 50гр.;
• соль - 1 щепотка;
• сода - щепотка;

для начинки:

• творог - 200гр.;
• яичный белок - 1 шт.; (желтком смазала сами сочники перед выпечкой)
  
• сметана - 1 ст. ложка ;
• сахар - 2 ст. ложки ;
• мука - 1 ст. ложка.
• ванильный сахар.

Все ингредиенты для теста перемешала, муки можно и прибавить. Замесила мягкое тесто, раскатала в пласт толщиной 5 мм, и блюдцем вырезала кружки. Начинку выкладывать на полукруг теста и прикрыть второй половинкой ( примерно ч.л. творога)

Смазать желтком и в духовку 180°С минут 20-30.

И вот что вышло спустя 20 минут.

Всем приятного АППЕТИТА))