Утка в мультиварке с фруктами

Недалеко от нашего дома открылся магазин, в котором можно купить не только свежее мясо, но также и домашнюю птицу, и даже кролика. К праздникам я всегда стараюсь там купить что-нибудь. В моей семье очень любят такое блюдо, как утка фаршированная яблоками и черносливом. Иногда готовлю, как я говорю его «ленивый» аналог - это когда утка в мультиварке тушится.

Блюдо можно готовить, используя целую утку, а если птичка большая – то и половины тушки будет достаточно.

Птичку мою, режу на большие куски и натираю пряной смесью. Беру: соль, перец, лавровый лист, кориандр, имбирь, 2-3 зубчика чеснока. Все эти ингредиенты перетираю в ступке. А потом натираю смесью куски утки. Я стараюсь подготовить птичку заранее, вечером.

Теперь берем фрукты: яблоко, банан, чернослив, апельсин. Нарезаем крупными кусками. В мультиварку складываю слоями утку и фрукты. Блюдо готовится в течение 2 часов, в режиме «Тушение».

Обычно к утке я подаю в качестве гарнира рис, приготовленный в пароварке. Мне подружка рассказывала, что у неё есть специальная вставка в мультиварку, и рис она готовит в то же время, что и утку – очень удобно. При приготовлении такого гарнира можно добавить приправу карри и пару зубчиков чеснока.

А вам нравится утка в мультиварке? А как вы её готовите?