"Еще один вариант, как сушить на (в) батареи. Высыхают за 2-3 дня. Взять 2 полоски гофрированного картона и шилом по всей поверхности очень часто продырявить. На одну их картон на узких сторонах приклеиваем кусочки картона. Картон желательно закрыть пекарской бумагой и тоже часто ее наколовить. Между двумя подготовленными картонами раскладываем нарезанные (~0.5 mm) апельсиновые (лимонные) кружочки и защипываем прищепками. И это сооружение на батарею,периодически переварачивая картон. При такой сушке дольки цитрусовых остаются ровными, их удобно наклеивать." вырвано из выдр интернета
=)