Еще когда я только съехала от мамы было огромное желание заняться заготовками.
Сначала я откладывала это потому что заготовки перепадали от родни, потом я разругалась с соседями и в моем распоряжении была только плитка (кому я вру - не было желания....), а потом начался пиздец в личной жизни, в котором я благополучно плавала....
И вот, спустя 10 лет, Вселенная почти заставила меня этим заняться. Чему я несказанно рада)
Раздавали огурцы. Краснодарские. 17 тонн.... Я взяла четыре коробки общим весом около 100кг
По неопытности половину из взятых мною коробок пришлось все же выбросить - урок усвоила, ошибки приняла. Но в целом - маринованные огурчики и салат на зиму успешно закатаны))))) Хотела еще засолить... но решила что две 3х-литрушки этого не стоят. Уж лучше каждый день свежий салатик хомякать))
Следующий этап - аджика)))
Сегодня закатала первый пробный вариант. Завтра закатка аджики продолжится - банок еще докупила, мясорубку надыбаю (а то в ручную мельчить ну оооочень не удобно).
Еще в планах лечо - я его обожаю )
