Все детки любят этих мишек , но родителям хочется чтоб еда была здоровой , без химии и консервантов . И я такая же - долго искала силиконовые формочки мишек - и тут случайно (бегали с подружкой по магазинам в поисках новогодних подарков ) нашла !!!!! Но была одна пачка последняя - 4 шт. Купила и сразу вечером напекла вот таких мишек
Вот такие формочки теперь у меня есть
рецепт брала свой , я тут уже выкладывала кексы на кефире. Но еще раз напишу ( этого объема мне хватило на 12 мишек)
Тесто: 1 пачка слив. масла, 1 ст. кефира ( я брала бифилайф), 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 2 ст. муки, ванилин, разрыхлитель неполная чайная ложка, 2 ч.л. какао
Начинка: вареная сгущенка, шоколадные капли
взбиваем яйца с сахаром, потом добавляем мягкое сливочное масло, потом кефир и опять взбиваем, теперь ванилин, разрыхлитель и муку - все перемешиваем. Делим тесто на две части (можно на равные) , делала большую часть белого теста . В меньшую часть добавила какао.
В формочки ( у меня новые - я их помыла, прокалила в духовке, остудила, еще раз помыла и смазала подсол. маслом) сначало выкладываем по чуть-чуть темного теста в лапки и ушки, потом светлого на брюшко
теперь кладем шоколадные капли
и вареную сгущенку, накрываем еще одним слоем теста , но не до краев
ставим в разогретую духовку минут на 20-25. (при 200 гр)
Это уже первенцы испеклись
вот они какие - горячие, ароматные
ну и теперь формочки моем и опять выкладываем тесто сначала лапки потом все остальное, хотя можно сделать и однотонных
вот что было внутри - это сгущенка
Вечером привела из садика сладкоежку и когда он увидел целый поднос Барни - закричал " Кассно! много Бани! Мои, мои,мои - буду есть" Выбирал долго, потом взял вот этого в трусах.
Ели все и все мои мальчики остались довольны.
Единственное что расстроило нашего Сеньку - что Барни были без бумажек (без обертки)