Подозрительно яркий цвет капусты брокколи.

На мой взгляд, нормальный цвет. Я пюрехи делала сама, и почти такой цвет у меня был у моего кабачка ( с дачи), а брокколи еще зеленее, оно ж темно-зеленое от природы (соцветия), имхо, банки не полностью натуральны, а если и да, то хрен знает сколько хранятсЯ, какой там ждать цвет...

У меня ребенок-аллергик всегда реагировал на промышленную заморозку, причем на любую, кроме био-органик. Стала изучать вопрос и нашла такую информацию: овощи перед заморозкой кипятят и добавляют фиксатор окраски, дабы они цвет сохраняли при кипячении и оставались привлекательны.

Как вы добились такой консистенции?😊Подскажите пожалуйста😊

Если Вы потом своё пюре ещё и простерилизуете,то оно тоже изменит цвет и станет как покупая пюреха!Или если Вы поверите капусту часик😂,как на производстве,то она тоже изменит цвет!Я считаю,что своё пюре полезней.Я просто вначале вымачиваю в холодной воде овощи,ведь как известно нетраты просто уходят в воду,а потом варю!!!Кстати против покупных пюре ничего против не имею,мне кажется как удобно маме и ребенку,так и правильно!🙌

У вас же там и цветная капуста...Как оно может быть зеленым-зеленым. Лично покупала Бондюэль только цветную, мне понравилось

Как по мне так лучше баночное пюре давайте, там хоть как то следят за составом, а вот в брокколи которое в этот пакет положили вы уверены? вот если бы домашнее было - тогда вопросов ноль..

Вы же её свежую дали, с минимумом обработки. Вот если постоит хотя бы день, то потемнеет. А ещё лна не воняет, как баночная, это Вас не смутило? 😜

Такой яркий цвет получается,если капусту варить в воде,а когда на пару,то она таким цветом как в банках. Сама в этом убедилась когда готовила и тем и другим способом.

У меня ближе к баночному цвету получается, но я через сито перетираю и не так однородно получается.. Может такой светлый из-за цветной капусты?

Я тоже в первый раз удивилась, когда такой цвет увидила😊

она такая и есть когда самодельное пюре