Кефирный суп

Давно хотела поделиться рецептом, да как-то руки не доходили.

С целью похудания и общего укрепления организма подсела я на этот супец, ем его каждый день теперь. Аленка как-то выпросила у меня ложку, и теперь тоже кушает его.

Пропорции на глаз: кефир, зелень(у меня укроп и петрушка), чеснок(можно гранулированный или зеленый), соль, огурец. Еще рекомендуют посыпать его грецким орехом измельченным, тогда получится болгарский суп Таратор.

Итак, огурец режу мелкой соломкой, зелень измельчаю, чеснок тру на мелкой терке. Смешиваю все это дело с кефиром, солю по вкусу и разливаю по тарелкам. ммм, как же вкусно, а главное- низкокаллорийно и полезно.