Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Иван — 14 лет 5 месяцев
Даниил — 10 лет 4 месяца
Матвей — 7 лет 5 месяцев
Москва Россия

Почему современные родители предпочитают готовить сами? Делюсь рецептом овсяных вафель :)

17 апреля 2017, 13:21   •   Кулинария



А вам мама в детстве делала вафли, орешки с вареной сгущенкой, грибочки? :))))
Мое детство прошло в военном городке, в Казахстане, когда в магазинах ничего не было.... да и вообще время было сложное...
Даже не могу вспомнить, покупали мы что-то в магазине из сладостей, кроме конфет, или нет, т.к. даже торты на всех праздниках у нас были домашние. И когда собирались на большие праздники, каждая семья приносила блюдо собственного приготовления.

Спустя много лет, уже живя в Москве, я искренне удивлялась, зачем кто-то дома что-то сам печет, ведь в магазинах такое разнообразие?... Все можно купить и не надо полдня проводить на кухне, чтобы испечь торт...

Но то ли рождение детей, то ли осознание, что в магазинных сладостях не всегда используют самые качественные ингредиенты, заметила, что с каждым годом в нашем доме все чаще стало пахнуть выпечкой... :)
Да что я, даже мужа иногда посещает вдохновение что-то приготовить :)))

Да-да, при том, что в основном (точнее почти всегда :) на кухне главная я, но есть несколько фирменных блюд, который готовит в семье муж.

Первое блюдо - это блины (Вася даже может подкидывать блины на сковороде! А я, как мудрая жена, несколько лет назад отметила, что у Васи блины получаются намного вкуснее, чем у меня - и с тех пор на это блюдо я не посягаю и в Масленицу отдыхаю :))
Опять к вопросу о том, почему блины все-таки большинство предпочитают печь сами, а не покупать в магазине, хотя цена недорогая - вкус другой и ты точно знаешь, какие ингредиенты используешь.

А второе блюдо - венские вафли.
Увлечение вафлями у Васи появилось осенью, когда моя мама дала нам на время свою силиконовую форму для духовки.
С того момента встал вопрос, что хорошо бы купить домой электровафельницу. Даже хотела предложить Деду Морозу сделать мужу такой подарок, съездила в магазин на разведку, но цена за девайс в 15тыс. меня остановил. Наверное, в нем было много преимуществ, но я понимала, что так часто мы делать вафли не будем и агрегат себя не скоро окупит :)))

В ЖЖ увидела отзывы друзей о Мультипекаре Redmond. Честно говоря, мультифункции мне сначала были не важны, а вот вафельница по такой цене очень заинтересовала.
И вуаля - теперь готовим не только вафли, но и бутерброды, овощи и мясо на гриле и т.п. :)









И угадайте, кто чаще готовит на Мультипекаре?? :))))
Конечно, мужская половина нашей семьи.
Потому что мужчины любят гаджеты. Любые. Даже кухонные.
И мужчины любят точность. Знаете, как Вася со старшим сыном Ваней делают вафли? Взвешивают все на кухонных весах.
А знаете, как я готовлю? Все на глазок :)))

Наша модель - Мультипекарь REDMOND RMB-611
В наборе идут три вида панелей, инструкция и книга с рецептами.
Книга с рецептами - универсальная, для всех панелей. Есть же вероятность, что мы купим и другие панели? ;)

Ваня (сын) даже сделал таблицу, которая показывает, какие рецепты можно приготовить с теми или иными панелями.
Ниже прилагаю фотографию электронной таблицы: ставишь галочку, какие панели есть (или докупили) - и видишь нужные рецепты :)
(математики среди вас должны оценить :)


Снимок экрана 2017-04-10 в 18.47.04.png

А книга с рецептами у меня отмечена цветными стикерами - чтобы быстрее найти рецепты для нужной панели. Идея тоже моих мужчин :)

Т.к. меня читают не только блондинки, перечислю технические характеристики Мультипекаря:




ФОРМА ДЛЯ ВЕНСКИХ ВАФЕЛЬ

Снимок экрана 2017-04-10 в 18.23.00.png

Очень удобная панель, т.к. можно готовить не только по рецептам венских вафель, но и использовать рецепт любого другого теста.
Мы готовили по рецептам из Книги рецептов, которая идет в комплекте - "Венские вафли" и "Лимонные пирожные".
В рецепте "Венских вафель" добавляли больше сахара, т.к. чаще едим без начинки, просто с чаем.



Готовить очень легко.
Смазывать панели маслом перед готовкой вафель не требуется.
2 вафли готовятся за 7-10 минут в среднем.




Если вдруг захотите разнообразия, на этих панелях можно делать омлет, драники и т.д. :)

А я делюсь с вами рецептом Овсяных вафель, которого нет в книги рецептов.

Ингредиенты:
Мука* - 260 гр
Овсяные хлопья* - 95 гр
Коричневый сахар - 50 гр
Разрыхлитель - 12гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 300 мл
Растопленное сливочное масло - 100 гр
Соль по вкусу.
*Я делала по своим пропорциям, больше геркулеса и менье муки, чтобы рецепт был еще полезнее :) Экспериментируйте! :)


Способ приготовления:
1. Смешайте хлопья, сахар, разрыхлитель, соль
2. Отдельно смешайте яйца, молоко, масло.
3. Соедините все ингредиенты.
4. Выпейкате в вафельнице :)
Очень быстро готовится и вкусно получается :)


ФОРМА ДЛЯ ГРИЛЯ

Снимок экрана 2017-04-10 в 18.23.21.png
Универсальная панель, т.к. на ней можно делать все: начиная с мяса, овощей и заканчивая бутербродами.
В инструкции рекомендуется смазывать панели маслом, если жарите мясо или овощи - я так и делала.
Курица и овощи очень вкусно получаются.







ФОРМА ДЛЯ СЕНДВИЧЕЙ

Снимок экрана 2017-04-10 в 18.22.11.png
Эта форма пока редко используется в нашей семье, т.к. мы не любители белого хлеба, а форма предназначена для тостового хлеба.
Попробовала вариант с черным хлебом.



Теперь хочу панели для вафельных трубочек, для орешков (чтобы как в детстве :) и для пиццы :)

Подытоживая впечатления от готовки на Мультипекаре, остановлюсь традиционно на "плюсах" и "минусах":

МИНУСЫ
- нет кнопки "вкл" и "выкл", т.е. мультипечь работает сразу, как только вилка будет в розетке
- панели вставляются не очень интуитивно (нельзя защелкивать панели, как напрашивается, а нужно отодвигать фиксатор).
В принципе, все минусы не критичны, после одного раза использования понимаешь, что к чему.

ПЛЮСЫ
- цена
- съемные панели, которые легко мыть (не могу даже представить, как моют вафельницы и другие агрегаты с несъемными панелями).
- разнообразие панелейнашей модели 3 вида панелей: для венских вафель, для гриля и для сендвичей. Отдельно можно докупить панели для выпечки печенья, для пончиков, для выпечки кренделя, для бельгийских вафель и т.д.)
- антипригарное покрытие (при выпечке сладостей панели смазывать маслом не требуется. При жарке овощей и маса рекомендуется использовать масло)
- небольшой размер и вес (даже на нашей маленькой кухне нашлось место для такого компактного мультипекаря :)
- безопасность и полезность приготовленных блюд (вы сами выбираете ингредиенты, из которых готовите, знаете, что продукты свежие и качественные )


Мне нравится, что такой Мультипекарь можно использовать не только дома, но и на даче, ведь он заменяет собой большое количество других девайсов: кексницу, омлетницу, гриль, вафельницу и т.д.
А мне на даче заменит и духовку :))

Если вы задумывалась о приобретении такого помощника, то в предверии майских праздников они продаются со скидкой 30%!
Срок действия акции - до 30 апреля (включительно).
Магазин - http://store.redmond.company/ru/
Промокод "OLIVA"

Приятного аппетита! :)
Если у вас есть свои интересные рецепты - делитесь! :)



Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Интересная штука, задумывалась о покупке такой. Вот только плохо, что нет варианта - по привлекательной цене комплект с панелями, но чтобы выбрать самой. Я, например, хочу готовить вафли, пончики, орешки и бутерброды, остальные из этих 40 мне не нужны.

Ответить
Россия, Москва

40 панелей - это максимум, какие панели можно купить :)

А так продаются с 1 панелью, с 3 панелями и с 6 панелями. Можно повыбирать :)
Ответить
Россия, Москва

В этом-то и дело). С одной панелью нет в наличии. А в остальных никак мой пазл не складывается.

Но за наводку спасибо)

Ответить
Россия, Москва

Чем могла :)))))

Ответить
Россия, Москва

Прям сейчас закажу)

Я сегодня вас вспоминала почему-то, а муж паралельно просит домашние венские вафли)))

Ответить
Россия, Москва

ой, Инна, надеюсь, добрым словом вспоминали? :)))

Очень рада, что отзыв в тему!
Если вдруг потеряли меня - я есть почти каждый день в Инстаграме (т.е пишу там часто) - https://www.instagram.com/olesya.ivashkina/ :))))
Ответить
Россия, Москва

Хотела спросить - скидка 30% действует по коду OLIVA на мультипекари или всю продукцию, представленную на сайте?
Ответить
Россия, Москва

только на пекари, ага :)

Ответить
Россия, Москва

конечно добрым)))

в ИГ подпишусь!)

Ответить
Россия, Москва

Жизнь такая активная, что Инстаграм мне более удобен для публикаций сейчас - можно писать в очереди, на остановке, из школы, забирая ребенка :)) Поэтому я чаще там :))) Буду рада! :)

Ответить
Россия, Москва

согласна, это удобный формат для занятых родителей, хотя в принципе для любых родителей (и все родители очень занятые)))))
Ответить
Россия, Москва

вот да, сейчас даже количество детей не играет роли. даже с одним ребенком ничего не успевают :)

Ответить
Россия, Воронеж

а во сколько весь набор обошелся?

Ответить
Россия, Москва

Есть модели подешевле - они сейчас 2000р. с копейками стоят (если вычесть скидку 30%)

Вот здесь можно посмотреть - http://store.redmond.company/ru/
Ответить
Россия, Москва

Пекари стоят по-разному, зависит от количества панелей в наборе.

У меня модель 611 - http://store.redmond.company/ru/catalog/multipekary/multipekar_rmb_611/
Сейчас по акции (до 30 апреля) цена 2587р.
Ответить
Россия, Воронеж

так заманчиво)

Ответить
Россия, Москва

Да, соотношение цена-качество прекрасное :)

И готовить все легко :)

Ответить
Россия, Воронеж

за 2000 обычная! а тут все и сразу за 2600

Ответить
Россия, Москва

Я поэтому и пишу про свой вариант :))))))

Просто есть модели, где и по 6 панелей сразу - так что на любо вкус :)
Ответить
Россия, Воронеж

и помучаю! а гриль у вас есть? думаю над этой моделей Smile KG 940!

Ответить
Россия, Москва

Отдельно девайса для гриля нет. Я вообще в последнее время очень избирательно стала покупать разные агрегаты, т.к. места на кухне нет :)))

Лет 6-7 назад покупала аэрогриль. Уже даже на дачу отвезла. Места кучу занимает, а выкинуть жалко :))))) Все думаю, а вдруг пригодится :)))

Для гриля только сковороду в ИКЕА покупала (но не скажу, что активно пользуюсь).

А так сейчас в этом мультипекаре делаю гриль.

Ответить
Россия, Воронеж

а сколкьо времени тратите на гриль в мультепекаре? вот и я не хочу лишнегО!

Ответить
Россия, Москва

Даже не знаю, что ответить :))

Когда муж или муж с сыном готовят - они засекают таймер строго по инструкции в рецепте. Я же делаю всегда по ощущениям, по появившиеся запахам :))
Вот что пишут в инструкции:
Отбивная из курицы - 10-20мин
Стейк из говядины - 15-25 мин
Креветки на гриле 6-9 минут
Семга - 10-15мин
Сосиски - 8-10мин
Крылья - 15-17мин
и т.д.
Я делала только грудку (потому что старший сын есть только грудку) курицы и овощи - по ощущениям, это было быстро :)
Ответить
Россия, Воронеж

спасибо!заказала

Ответить
Россия, Москва

поделись потом впечатлениями, если не сложно! :)

и если какие-то рецепты, которых в книге нет, найдешь, тоже интересно :)
Ответить
Россия, Воронеж

да я буду наверное из книги! столько времени на поиски уходит!а то разленюсь и готовить перестану! я как раз планировала овсяные,обычные вафли. печеночные вафли!и гриль куры и овощей! чем проще тем лучше)

Ответить
Россия, Москва

Прекрасно понимаю :)

Это тоже одна из деталей, которая подкупает, что с набором идет Книга рецептов :)
Ответить
Россия, Воронеж

вам 700вт хватает? просто я вот думаю я планировала Smile KG 940( у него 2000вт)...Но у вашего набора цена прсото сказка.По логике для себя и ребенка грудку и овощи не требует много мощности...больше времени потратить и все..логично?

Ответить
Россия, Москва

Вот тут не скажу... я блондинка.... :)))

Разница, конечно, ощутимая - 700 или 2000Вт.
Мне кажется, что с 2000Вт гриль должен получаться быстрее... :)
Я только с другими вафельницами сравнивала - там мощность от 700 до 1000Вт. рекомендуется.
Возможно, если делать стейки, то мощность 2000вт будет ощутимее и выигрышнее по времени. Но это хорошо бы спросить тех, у кого есть гриль дома... :) На курицу и овощи мне хватает, да!
Ответить