Один из наших любимых мясных рецептов.

Говядина, томленая в духовке.

Говядина по этому рецепту долго томится в духовке, поэтому получается очень мягкой.

Состав:

говядина постная 1 кг

4 крупные луковицы

250г сметаны 20%

1 ч.л. горчицы

1 ч.л. муки

1 ч.л. мелкой соли

2 ст.л. растительного масла (неполные)

Приготовление:

1. Говядину нарезать кусочками с грецкий орех, лук полукольцами

2. На дно казанка (или другой емкости для духовки с крышкой) налить масло. Положить, перемешивая, мясо и лук. Крышку закрыть.

3. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов на 2 часа

4. Про прошествию 2 часов развести в сметане горчицу, муку, соль. Добавить в казанок и перемешать.

5. Поставить в духовку и готовить еще 30 минут.

Нежнейшее мясо готово!

От себя: В возрасте 1.10 мальчик ест с удовольствием мяско по данному рецепту. Моляры прорезались, пережевывает нормально.