- 1
Цукини помыть, обсушить, нарезать вдоль тонкими пластинами.Обжарить на растительном масле 2-3 минуты с каждой стороны. По вкусу посолить.
- 2
Креветки очистить, посыпать солью и перцем, сбрызнуть соком лимона. Оставить на 10-15 минут, затем обжарить на растительном масле 3-5 минут.
- 3
Салат помыть, обсушить, очень мелко нарвать руками. Огурец помыть и нарезать мелким кубиком. Творожный сыр соединить с пропущенным через пресс чесноком, огурцом и салатом. Хорошо перемешать.
- 4
На конец пластины цукини положить немного начинки и креветку, аккуратно завернуть в рулетик. Подобным образом сделать остальные рулеты.
