Волгоград
Какой же он шикарный!!! Очень красивый!!! А можно поинтересоваться, чем выровнен тортик?😍
0
14.09.2015
Ответить
Жень, у тебя торты просто глаз не оторвать! Вечно зависаю на долго!₽
0
10.02.2016
Ответить
Жень, можешь подсказать? Ты перед обмазкой меренгой или крем-чизом выравниваешь торт или прям сразу на голый наносишь?
0
10.02.2016
Ответить
А выравниваешь этим же кремом или чем-то другим?
И можешь ещё сказать на вкус в масляной меренге масло сильно чувствуется? На что она похожа? Я пробовала украшать только мокрым безе. По вкусу что-то похожее или совсем другое? Заказчик сказал не любит крем масляный, но может оно и не чувствуется? Прости, что заваливаю вопросами и заранее спасибо за ответы!)
Торт нужно делать подобный и не могу решить никак чем же его обмазать-меренгой или чизом. А я ни то, ни другое не пробовала ещё делать)
0
10.02.2016
Ответить
Масло чувствуется конечно. На мокрое безе не похож совсем. Мне по вкусу нравится. Чиз невыгодно. Выравниваю мп кремом
0
10.02.2016
Ответить
Женечка, а можно ещё вопросик?) Планирую попробовать меренгу все-таки, по рецепту, который хочу использовать идёт 6 белков и 500 гр масла. Масла действительно так много нужно? И такое количество крема примерно на какой размер торта ? Мне нужно на обмазку небольшого - 20 диаметр и 10 высотой. Не многовато получится, как думаешь?
0
10.02.2016
Ответить
да, я по такому рецепту делаю 6 на 500. получается много. на 1 торт хватит половины порции. оставшуюся можно заморозить
0
11.02.2016
Ответить
Спасибочки тебе огромное!))) Буду экспериментировать завтра)
0
12.02.2016
Ответить