Такая закуска получается очень вкусная и сытная, а приготовить такую закуску не составит никакого труда.
Для ее приготовления нам понадобится:
лаваш - 3 листа
мука- 2 ч. л.
помидор - 2-3 шт
сыр плавленный - 200 г
колбаса - 250 г
укроп - 1 пучок
яйцо - 2 шт
растительное масло для жарки
Сначала все подготовим. Колбасу нарезаем небольшими кубиками. Помидор тоже режем кубиками.
Мелко нарезаем укроп.
На каждый из трех листов лаваша намазываем плавленый сыр с одной стороны.
На первый лаваш, смазанный сыром, равномерно выкладываем половину всего укропа, порезанной колбасы и помидора.
Накрываем вторым листом лаваша с сыром и выкладываем всю оставшуюся начинку.
Сверху накрываем третьим листом лаваша, намазанной стороной вниз.
Лаваш с начинкой разрезаем на порционные куски.
Теперь приготовим кляр. В большую миску разбиваем два яйца, насыпаем 2 ч. л. муки и перемешиваем.
Каждый кусочек начиненного лаваша обмакиваем с двух сторон в кляр.
Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Готовую закуску выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.