Любители Вы овсяное печенье так, как любит его наша семья 
Для приготовления домашнего овсяного печенья вам понадобятся: сливочное масло - 1/2 пачки + 1 ч.л., 1 яйцо, сахар - 50 - 60 грамм (можно меньше, если вы не любитель сладостей), 1/2 стакана изюма (можно заменить миндалём, черносливом, грецкими орехами), нежные овсяные хлопья - 150 грамм, соль щепотка, корица по вкусу, ванилин по вкусу, мука - 100 -110 грамм, сода, гашеная лимонным соком.
Процесс приготовления:
Размягчённое масло смешать и перетереть с сахаром, разбить туда яйцо, смешивание.
Отдельно соединить все сухие ингредиенты: муку с ванилином, корицей, гашёной содой.
Добавить к масляно-яичной смеси, отправить туда же овсянку быстрого приготовления (обычные «долгоиграющие» хлопья можно чуть измельчить), всыпать изюм или другие сухофрукты. Замесить тесто.
Отрывать кусочки теста и, чуть сплюскивая, выложить на противень.
Выпекается быстро. Как увидите золотистую корочку - вынимайте из духовки.
Духовки у всех разные, мы обычно готовим на 180С
Приятного аппетита, мы готовим такое дома как минимум раз в неделю :)
Источник: