Мои молочные девочки)

Это любовь на долгие годы,я люблю ее,а она меня) идеальный торт для новичков!

🔼Рецепт очень прост:

1банка сгущенки(380-400гр)

2яйца

10 гр разрыхлителя

200гр муки пшеничной

Я пеку на силиконовом коврике или бумаге "паклан"(ко всему остальному прилипает намертво)

У меня диаметр 20 см(на коврике он нарисован,а на бумаге обвести тарелочку)выкладываем 2.5 стл теста и размазываем.

в духовку на 5-7 минут при 200гр

Здесь у меня по 1.5 порции теста

🔼Крем внутри:

Сметана(не менее 20%)500 но

Сахар 100гр

Загуститель 2-3 пакетика

🔼Прослойки из клубнички замороженной(черника)

🔼Крем выравнивание:

Сливки 33%

Творожный сыр (сыр и сливки 1:1)

50гр сахарной пудры

Все продукты должны быть очень холодные,мисочки и венчики тоже.

Соединить и взбить.

🔼 Шоколад:

50 грамм сливок+50гр шоколада не менее 70%

И на 30-40 секунд в микроволновку,теперь вымешивать до однородной массы.

Корж-крем сметанный-клубника и так далее)