Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Богдан — 4 года 2 месяца
Краснодар Россия
Поделилась постом 7 августа 2015, 22:59
Печенье
Хрупкое печенье, с нежнейшей текстурой, которые просто тает во рту.

Очень нежное печенье, исчезло моментально с противня еще теплым.


Крахмал (лучше брать кукурузный): 1 ст.

Мука: 1 ст.

Сахарная пудра: 0,5 ст.

Яйцо: 1 шт. (желток)

Масло сливочное (мягкое): 130 гр.

Разрыхлитель: 1 ч.л.

Соль: щепотка.

Приготовление:

Пошаговое на сайте rus.menu.

Желток соединяем с 1 ч.л. холодной воды так песочное тесто будет пластичней).

Смешиваем сливочное мягкое масло, пудру, соль и желток.

Масло не должно быть сильно мягкое, достаньте его из холодильника за 10 минут до готовки.

Всыпаем крахмал и хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку (желательно не всыпать много муки, иначе печенье будет жестким и твердым (у меня ушло 1 стакан муки и 1 ст.л. без горки.) и снова перемешиваем.

Лепим из теста комок и оставляем при комнатной температуре на 10 минут.

Отделяем от теста шарики размером со среднюю сливу и выкладываем на противень, немного сплющиваем их и выпекаем в заранее разогретой духовке при 170С 10 минут.

Не доводите печенье до сильной румяности. При желании готовое печенье присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Аня
Комментировать

Комментарии

Россия, Москва
Аня, спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно
Ответить
Юлия 6 июня 2015, 08:56
Россия, Домодедово
Мммм...так аппетитно!!!я вот только крахмал кукурузный нигде не могу найти((
Ответить
Россия, Москва
Я беру или в Ашане или в окее)
Ответить
Юлия 6 июня 2015, 15:45
Россия, Домодедово
Мы там не бываем((
Ответить
Россия, Москва
Очень аппетиненько! Люблю всякие печенюшки с детками готовить, а потом вместе есть)) эти следующие на очереди, спасибо!
Ответить
Ксения 6 июня 2015, 02:39
Россия, Усть-Илимск
МММ. Какие красивые!)) хочу попробовать)
Ответить
Россия, Королев
Такие нежные!!!! Спасибо за рецепт!!! super_smilies086.gif
Ответить
Оля 5 июня 2015, 20:45
Россия, Москва

Какая вкуснота и нежность!)) И как же у тебя времени на всю эту вкусноту хватает?! Рукодельница с большой буквы!!!

Ответить
Россия, Москва
Олечка, ни на что у меня времени не хватает вообще, это старое фото, хранила специально для сайта))
Ответить
Оля 5 июня 2015, 22:06
Россия, Москва

Ничего-ничего))) Скоро будет времечко... Подрастёте немножечко и появится свободная минутка, другая...))))

Ответить