Все просто. 3 литра молочка 2.5% довести до кипения и влить 1 литр кефира 2.5%.
Подождать пока отделится сыворотка, выключить огонь. Дать остыть, затем в дуршлаг, дать стечь. Можно кушать))) Получается больше 1кг творога, нежного и безумно вкусного. Такой в магазине не купишь. Себистоимость такого творога у меня выходит 2 евро.
