Девочки!Это тесто просто ЧУДО ТЕСТО.
Готовлю такую пиццу уже лет 5,и всегда на У Р А
Тесто:
мука 400гр(возможно больше,зависит от качества клейковины)
соль 1ч.л без горки! 
сахар 2ч.ложки
молоко 200мл
масло оливковое 3 ст.ложки(иногда заменяю подсолнечным,тоже ВКУСНО)
дрожжи 1 ч.ложка(с бугорком)
Молоко слегка подогреть,добавить сахар,дрожжи.Дать постоять 5-7 минут.Добавляем соль,масло и муку.Вымешиваем тесто.Тесто должно получиться таким ( как МОЧКА УХА,потрогайте и проверьте)
На пергаментной бумаге раскатываеи тесто.Ложим начинку.
у меня колбаска,оливки,жареные грибочки,сыр,лук кольцами,майонез,кутчуп,помидорки кружочками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 