Как то попробовав такой чизкей у наших друзей,он не выходил у меня из головы)вот поделюсь и с вами рецептиком,может кому пригодится...может и не совсем это и чизкейк но это ооочень вкусно)и притом готовится очень просто.
Итак нам понадобится:
Тесто:
250гр муки
125гр сахара
125гр масла
1 яйцо
0.5 пачечки разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст.ложки молока
Яблоки 2-3штуки
Крем:
3 пачки сливок (у меня по 200мл и 30% жирности)
Пудинг 1 пачка
75гр сахара
1 пакетик ванильного сахара.
Итак готовим:
Духовку разогреть 150 градусов.
Масло размягченное положить в миску туда добавить все ингредиенты и перемешать миксером чтоб появилась однородная масса или крошка...в форму выложить тесто и разровнять немного сделав бортики,я когда первый раз готовила,то сделала бортики слишком высокими,-нужно делать ниже их,не на всю высоту как у меня. (Это фото с первого раза,а вот первое в разрезанном это уже второй раз и там бортики по ниже)
Сразу на тесто выкладываем яблоки очищенные и порезанные
И варим наш пудинг. Сливки вылить в кастрюлю 500 мл туда сахар и ванильный сахар,в оставшиеся сливки развести пудинг,и как только наши сливки закипят,вводим туда пудинг и перемешав,снимаем с плиты и выливаем на наш подготовленный корж.Отправляем в разогретую заранее духовку 150 градусов и выпекаем 60 минут...если у вас печка сильно печет то ставьте 140 а если не очень то 160. Когда приготовиться полностью остудить...я убираю в холодильник на ночь).Я рецепт писала дольше,чем его готовить).
Приятного аппетита!