Запеканка из макарон с мясом (как в детском садике)

Лапшевник с мясом - это очень нежно и очень вкусно. Как у многих блюд, приготовленных по рецептам детского сада, у него лёгкий и ненавязчивый вкус.
Благодаря отварному мясу, блюдо не становится тяжёлым и хорошо усваивается организмом.

Ну, а дети и макароны - это ведь две супер совестимые вещи)))


Пошаговый рецепт тут
Ингредиенты:
Лапша (паутинка): 400 гр.
Яйца: 2 шт.
Лук : 1 шт.
Молоко: 50 гр.
Мясо (у меня свинина /говядина): 400 гр.
Соль: по вкусу.
Сметана: для смазывания.
Приготовление:
Лапшу сварить, слить и не промывать.
Сразу добавить кусочек сливочного масла в макароны, чтобы они сразу не слиплись.
Мясо отварить и перекрутить через мясорубку.
Если нет мясорубки, можно притушить фарш и немного его разбить в блендере, но не в пюре.
Лук немного притушить на растительном масле.
Соединить макароны, перекрученное мясо, лук.
Яйца разболтать с молоком и влить в макароны с мясом.
Хорошо перемешать, посолить и выложить в смазанную форму.
Сверху лапшевник смазать сметаной.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200С около 35-40 минут.
Приятного аппетита!