"Суп" с фрикадельками

Любимый суп Ивара. Но он всегда жаловался, что мол: мам...а срикаделечек почему так мало? Я прекрасно помню себя в детстве сидящей над этим супом: фрикадельки выедались в первую очередь, а потом всё остальное....без особого желания.

По этому решила порадовать ребёночка из сварить максимально фрикадельный суп

Кстати, мамам-диетщицам такое тоже можно

НАДО:

В фарш:

500 гр куриного фарша из мяса ножек

100 гр быстрых овсяных хлопьев

1 ч.л. без горки любых отрубей

1 зубчик выдавленого чеснока

20 гр мелко порубленного укропа или любой другой зелени

соль, перец по вкусу

Можно добавить яйцо, особенно если фарш получился "сухой".

В воду:

+ 200 гр моркови или любого другого овоща, который будет есть ваше чадо

+ 200 гр мороженного шпината

ГОТОВИМ:

* Мокрыми руками лепим максимально маленькие фрикаделечки

* Кипятим воду, закидываем морковь и шпинат. Даём закипеть и повариться пару минут, так что бы шпинат слегка развалился. Если у вас свежий, то закидывайте в конце варки. Солим, перчим, добавляем специи....если используете

* Закидываем фрикадельки, варим до готовности