икру красную в совместных закупках покупаете?

Смотря какую.

Если заводскую баночную, то тут не потравитесь.

В развесной же может быть что угодно, и плесень, перемешав не будет заметно, и подтухшая промытая маргонцовкой может быть, всё на совести поставщика, невооруженным взглядом не определить ни Вам ни организатору закупки.

Легальная икра, с документами, как правило идет по магазинам, а у частников - браконьерская. Которая тоже может оказать вполне себе не плохой. Но это лотерия. Даже партия на партию не приходится.

Я как сотрудник компании Русское море и Меридиан рассуждаю, как никак 11 лет суммарно там проработала с рыбой и икрой.

Покупала неоднократно. Один раз муж забирал, ему вместо 5 банок положили 4

А сама икра хорошая всегда была.

Я бы не рискнула. Да и в супермаркетах бывают акции на хорошую икру.