Творожная запеканка с персиками и сливами 
Я ее делаю нежной и воздушной, как суфле =))
Протерла творог и взбила белки в крепкую-крепкую пену: переворачиваешь чашку, а белки держатся, форму не меняют )))
Когда запекаешь все это в маленьких формочках, получается пышнее и они не опадают.