Это были очень-очень вкусные и необычные выходные =))
Вы пробовали коктал? Я впервые такое увидела: сазан был разрезан по хребту и уложен как раскрытая книга. Сверху на нем лежали тонко нарезаные овощи под соусом, травы и специи.
В таком виде он отправился коптиться в коктальницу, а затем попал на стол.
Лопаточкой доставали рыбу и овощи из кожи с чешуей как из чаши ))))
Это очень вкусно! И ароматно ))
А в сиреневых сумерках вся улица благоухала шашлыком.
Бедные соседи!
О приключениях между этими блюдами - потом, попозже )))