Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Очень люблю такую свинину... жаль нельзя сейчас))))) Как раз для любителей необычных вкусовых сочетаний. Блюдо подойдет, как к повседневному ужину, так и к праздничному столу) Шикарно гарнируется картофелем, отварным или печеным)

Ингредиенты:

Свинина ( у меня духовая): 600 - 700 гр.

Ананасы консервированные: 1 банка.

Соевый соус: 2 - 3 ст.л.

Крахмал: 2 ст.л.

Соус томатный или томатная паста: 3-4 ст.л.

Приготовление:

Пошаговое приготовление этого блюда на сайте Rus.menu
Свинину нарезать на кусочки и замочить на 15 минут в соевом соусе.

Обвалять замаринованные кусочки мяса в крахмале.

Обжарить до красивого румяного цвета на растительном масле на огне чуть больше среднего, примерно в течение 15 минут.

Добавить сок от ананасов и томатный соус, закрыть крышкой и тушить минут 20, далее всыпать ананасы и продолжать готовить еще 15 минут до мягкости мяса.

Блюдо украсить мелконарезанной зеленью и подавать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!)