Шарлотка с яблоками на кефире

Недавно нашла этот рецепт и теперь почти каждый день пеку - не могу оторваться. Такой вкусный и нежный!

100 гр. слив. масла

стакан сахара протереть

Добавить:

1 ст. кефира (можно ряженки или простокваши),

1 ч. л. соды

1 яйцо.

1г. ванилина

1 ст. муки

Тесто получится, как густая сметана. Положить половину в форму, можно не смазывать ее ни чем. Порезать крупно яблоки, можно груши. Залить все остатками теста.

Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить. Запекается ОЧЕНЬ быстро, поэтому следите. Будет румяная корочка и можно доставать.

Пальчики оближешь!