Самый простой рецепт кексов. Испекла по быстрому.
Ингридиенты:
- Яйца 3 шт
- Сахар 5 ст.л
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Мука 6 ст.л
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
- Корица ( по желанию) пол чайной ложки
Приготовление:
Взбить охлажденные яйца с порцией сахара до однообразной пенной массы.
К взбитым яйцам добавить разрыхлитель, ванилин, корицу и муку. Тесто нужно аккуратно перемешать лопаточкой.
Полученное тесто выложить в формочки для маффин и отправить в духовой шкаф. Выпекать маффины без масла до готовности при температуре 180° приблизительно 25 минут.
Можно украсить шоколадом, кремом , пастой да чем вам вкуснее будет, еще можно добавить изюм, курагу, чернослив и т.д
Приятного аппетита!!!!!