В этом году по совету своей приятельницы вырастила редьку маргеланскую. Это редька зеленого цвета, кожура у нее белая с зеленым верхом.
Посеяла ее во второй половине лета после того, как убрали лук. Уборку производили в конце сентября. Но на пробу вырывали раньше, когда корнеплоды были еще небольшие.
Вкус у нее нам всем очень понравился. Редька сочная и хрустящая, без горечи и резкости, присущих черной редьке. Заметила, что вызревшие корнеплоды намного вкуснее неспелых.
Говорят, что в подвале редька может храниться до мая. Поставили ящик в погреб, берем оттуда по мере надобности. Интересно, насколько ее хватит.
