Рецепт подсмотрела где-то в ИГ, может мое фото не очень аппетитно выглядит, но на вкус супчик очень мягкий и приятный (по вкусу немного напоминает гороховый), дочке очень понравилось!
Ингредиенты :
1 картофель
1 патиссон
1 луковица
50 гр замороженного горошка
1 ст овощного бульона
1ч.л сливочного масла.
Я добавляла консервированный горошек за неимением другого, в овощной бульон добавляла немного мясного (варила индейку) и заменила сливочное масло растительным.
Приготовление :
Лук мелко нашинковать (я потерла на терке мелкой) и потушить на масле до мягкости, затем лук, картофель и патиссон очистить от кожицы и варить на бульоне минут 15 (до готовности ), потом добавить горошек и варить еще минут 5.
Перед подачей пюрировать! Очень просто и вкусно, я мелко порезала мясо, можно сухарики добавить.