Еда

1. Каркаде (научное название растения - гибискус сабдариффа или просто гибискус,

суданская роза) представляет собой сушеные ярко-красные листья, нарезанные и высушенные.

В народе знаком также под названиями «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щаве́ль, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции». В Египте считается национальным напитком. Во многих арабских странах каркаде имеет достаточно широкое применение в медицине, считается "лекарством от всех болезней". Из основных лечебных свойств можно выделить положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепление стенок сосудов и капилляров. Также каркаде богат антиоксидантами, что делает его хорошим очищающим средством. Используется как спазмолитическое и мочегонное средство. Каркаде содержит большое количество витаминов группы Р и органических кислот, что может привести к повышенной кислотности желудка, исходя из этого противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Также не стоит пить чай каркаде при обострении мочекаменной и желчнокаменной болезнях. Может использоваться как антипаразитарное средство, если принимать его натощак. Тем, кто страдает похмельным синдромом, каркаде может заменить капустный рассол - ведь он с успехом проведет интоксикацию организма, избавив его от продуктов распада алкоголя. Хорошо помогает выведению токсинов и тяжелых металлов из кишечника.