Вкусная капуста

В стерилизованную (обдать кипятком или паром) банку положить слоями:

- капуста - крупными кусками

- морковь - кружочками

- чеснок- дольками

и залить всё рассолом

рассол на 1 литр воды

1) 1.5 стол.ложки соли

2) 2 стол.ложки сахара

3) 0.5 стакана уксуса

4) 0.5 стакана подсолнечного масла

5) 1/2 чайн.ложки красного перца (я не кладу)

заливать горячим!!! как остынет-можно кушать))))

PS мне литра рассола обычно не хватает, и приходится еще поллитра где-то разводить. Но я не очень плотно набиваю банку