(Гуакамоле - это холодная закуска (соус), блюдо мексиканской кухни. Можно употреблять с чипсами, тортильями, кукурузными лепешками. Добавляйте его туда, где он кажется вам уместным).
*добавление лайма/лимона крайне желательно! Т.к. их сок играет роль антиоксиданта, не позволяя окислиться авокадо и приобрести неаппетитный коричневый цвет.
Приготовление:
Почистите авокадо и разомните его в пюре.
Если нет, то можно использовать зубчик-два обычного чеснока.
Мелко нарежьте чеснок.
Нарежьте лук и помидор мелкими кубиками.
Мелко нарежьте кинзу и добавьте свежий сок лайма.
Добавьте фисташки.
Добавьте соль и перец по вкусу и аккуратно перемешайте так, чтобы не раздавить кусочки помидора.
(Спасибо, )
|
Join VK now and always stay in contact with your friends and relatives
