Тесто готовлю на глаз (вода, масло, мука, соль), а вот с начинками экспериментирую.
Картофельные с сушеным зеленым луком
Для сладкоежек - черносливные
для вегитарианцев - морковно-тыквенные
гороховая начинка с мятой и свекольная 
Фото пока нет, но на днях планирую приготовить ореховую начинку с изюмом, гречневую (или гречневую с грибами, не решила еще).
Готовила маковую - объедение!