Как открыла для себя этот рецепт и уже на протяжение нескольких лет он остаётся моим любимым!
Думаю многие уже его знают, но кто ещё не пробовал, обязательно попробуйте👍
У меня семья большая, поэтому рассказываю как получить много вкусных, сочных блинчиков)))
1 л кефира (чаще беру 1%)
2 яйца
2 ст. Л сахара
Чуть соли
Муки до консистенции жидкой сметаны, но чтобы немного тянуло ь)
Стакан кипятка
Ч. Л соды
Смешать кефир с яйцами, сахаром, солью(я это делаю миксером, ничего не грею, лично у меня на результат не влияет)
Дальше добавляю муки, перемешать
Наливаешь в стакан крутой кипяток, туда бросаешь ложку чайную соды, быстро мешаешь и выливаешь в тесто.
Осталось все хорошенько перемешать, добавить чуть масла подсолннчного и можно сразу печь)
Важно ещё, чтобы была хорошая сковорода для блинчиков 🤗
Получается много вкусных, сочных блинчиков с дырочками))
