Готовимся к Новому году. Сервировка стола. Что-то пока настроения новогоднего нет. Нужно его поднять
Сервировка новогоднего стола 2017 не менее важна, чем планирование праздничного меню. За красиво накрытым столом и еда вкуснее, и беседа веселее, тем более что в Новый год всем нам хочется уюта, красоты и волшебной сказки. Так не будем ждать волшебника на голубом вертолете, а создадим свою новогоднюю сказку, место действия которой - наш празднично сервированный стол. Пусть в этом году он будет особенным. А «Кулинарный Эдем» подскажет свежие идеи для сервировки стола на Новый год.
Белый цвет всегда выглядит празднично. Как бы банально это ни звучало, но снежно-белая отглаженная скатерть и салфетки, отполированный до блеска хрусталь и столовое серебро просто не могут не создать праздничную атмосферу в сервировке новогоднего стола 2017. Остаётся добавить несколько свеч, немного серебристых или белых ёлочных украшений - и роскошный праздничный стол готов.
Для рукодельниц есть вариант сервировки новогоднего стола в белом цвете в стиле шебби шик. Особенности этого стиля - вещи с историей или сделанные своими руками: винтажная посуда, вязаные или вышитые скатерти и салфетки, самодельные кольца для салфеток, всевозможные бусы, броши, букеты, венки. Вместо холодного снежно-белого цвета в этом стиле используется уютный и домашний молочно-белый или оттенок слоновой кости.
Дополним белый стол несколькими золотыми акцентами получим волшебную новогоднюю сказку. Всего-то нужно несколько золотистых ёлочных игрушек и свечек, атласные ленты и бусы. Дополнительным украшением станет домашняя выпечка с румяной корочкой, например, печенье с апельсиновым или абрикосовым джемом.
Сервировка новогоднего стола в красных тонах идеальна для молодоженов или влюблённых, которые встречают Новый год наедине. Алая скатерть, красно-белая посуда, цветочный венок, небольшой букет или вовсе один элегантный цветок в вазе, несколько свеч, гирлянды или бусы белого и красного цвета - что еще нужно для стильного и романтичного новогоднего ужина?
Синий цвет редко используется в сервировке стола, потому что холодные оттенки заглушают аппетит. Но в Новый год можно всё, даже задрапировать стол несколькими видами синей ткани, изготовить салфетки из органзы или другой ткани с металлическим отливом, подобрать посуду, свечи и украшения в холодных тонах. Не бойтесь, что такой стол будет слишком мрачным: как только вы зажжете свечи или гирлянды, внесёте горячее блюдо и наполните бокалы шампанским, всё станет ярким и праздничным. А синий цвет, возможно, убережет кого-то от переедания.
Если вы не готовы к экспериментам с одноцветной синей сервировкой, уравновесьте холод синего цвета несколькими яркими красными, золотыми и белыми акцентами. Синюю скатерть можно украсить блестками или цветным конфетти - она будет символизировать зимнее звездное небо. На таком фоне особенно выигрышно будут выглядеть белые тарелки, прозрачные бокалы, букеты красных или белых цветов, золотистые или серебристые ёлочные игрушки.
Никто не обвинит в неаппетитности яркие голубые, бирюзовые и мятные оттенки. Смело комбинируйте их с салатово-зелёным, желтым и оранжевым, не забывая про снежинки, гирлянды и шарики, и ваш новогодний стол будет по-зимнему свежим и тропически ярким.
Свеча - пожалуй, самый прекрасный символ Нового года. На праздничном столе свечи уж точно не будут лишними. Можно поставить по одной красивой свече в маленькие салатники или формочки для выпечки, окружить хвойными веточками или искусственными цветами, расставить их возле каждого посадочного места - и новогодняя сервировка готова. Можно поступить проще: на тарелку каждого гостя поставить по свече в виде ёлки или Деда Мороза. Пусть гости сами выбирают, зажечь свою свечу во время ужина или взять домой как сувенир.
Сервировка сладкого новогоднего стола тоже может быть стильной. Например, для столика с лёгкими десертами можно подобрать разноцветный зефир, пастилу, лукум, кокосовые шарики и конфеты в белом шоколаде. К этому великолепию несложно будет подобрать свечи, ленты, бусы и ёлочные украшения таких же пастельных тонов. Веточки ёлки и шишки придётся немного подкрасить белой краской, чтобы приглушить их яркость. За таким столиком будет так приятно выпить чашку кофе или горячего шоколада.