С появлением ребёнка я стала [s]{очень ленивая и хитрожопая}[/s] ценить своё свободное время, поэтому начала генерить быстрые рецепты и готовить из того, что сейчас есть в холодильнике:) а ещё сын любитель потусить на руках, а в кроватке максимум 40 минут😬
Нам понадобится:
- куриные грудки упаковка (примерно 700 грамм) если любите пожирнее, то можно и бёдра:)
- Шпинат (у меня замороженный) - 250грамм
- сыр какой есть (с колбасным копченым будет даже вкуснее!) у меня была одна моцарелла и немного ламбера
- 1 луковица
- Сливки 20% 200мл
- Яйцо
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль, перец, орегано, базилик, что найдёте и любите:)
- Паста
1. Ставим кастрюлю воды на огонь, а духовку на 200*
2. Режем меленько луковицу, отправляем в сковородку на сильный огонь. 
3. Режем полосками курицу, отправляем к луку, когда станет прозрачный и золотистый, огонь не убавляем, если жарить на сильном, то курица будет нежная и мягкая.
4. Вода закипела - загружаем пасту
(у меня были столетние листы для лазаньи, макароны внезапно кончились, поэтому пришлось импровизировать каннеллони, а вообще можно взять любые:))
5. Курица обжарилась со всех сторон - солим, перчим, сыпем базилик, орегано и добавляем шпинат!
6. Трём сыр, в этот момент курица уже готова, снимаем с огня, всыпаем половину сыра и выдавливаем чеснок, перемешали.
7. Вот и паста готова, если листы как у меня - достаём, поочередно заворачиваем трубочки. Если просто паста - всыпаем в курицу и шпинат.
8. Во вторую половину сыра добавляем яйцо, Сливки.
9. Если как у меня, то крутим трубочки, выкладываем в форму.
( здесь сын начал кряхтеть и я оставшуюся начинку просто выложила сверху. Перфекционизм пострадал, но отчаянные времена, требуют отчаянных решений:))- если варили обычную пасту - высыпаем к курице.
9. Сливки, яйцо и сыр выливаем на пасту. отправляем в духовку на 10 минут, если просто макароны - перемешиваем 2-3 минуты, соус загустел - все готово:)
В этот раз осталось ещё время на фоточки, завтрак и сериал;)
Колбаска была с инжиром, ничто такая
я, кстати, залипла на Рассказ служанки, бомба. А что вы смотрите?:)