Молочная девочка!!!

Я её сделала!!! Все время делаю бисквитные торты, украшаю либо мастикой, либо вафельными картинками и взбитыми сливками. А тут мне захотелось чего-то нового.

Рецепт :

Тесто

Банка сгущенки, 2яйца, пакетик разрыхлителя, 1ст муки

Крем:

Сметану отвесить на ночь, чтобы стекла сыворотка, слегка взбить с сах пудрой(пудры немного).

Курд:

Натереть цедру 2апельсинов и 1лимона, выдавить из них сок. Смешать цедру, сок и 100гр сахара, слегка взбить 2яйца и 1желток и вылить в сок. Поставить на огонь и кипятить до загустения. Снять с огня и положить 100 гр слив масла. Все перемешать, остудить...

Коржи смазывать корж сметана, корж курд и т. Д.

В итоге сделала 10 коржей молочной девочки. На крем отвесила 800 грамм сметаны, взбила с сах пудрой. И сделала лимонно-апельсиновый курд по советам девочек с ББ(спасибо вам огромное) . Какая это вкуснятина!! Затем сверху покрыла кремом из взбитых сливок и творожного сыра, дала чуть застыть в холодильнике и сверху ганашем. Апельсины смазать декор гелем. Надеюсь, на работе завтра оценят. Хорошо, когда можно самой себе сделать подарок.))))