Из покупных тортов, я полюбила только "Панчо". И недавно увидела его рецепт в мультиварке...

Торт

К сожалению у меня не оказалось грецких орехов, но тортик оказался все равно очень вкусным. Вот в разрезе:

Торт

Рецепт брала здесь >>>

Тесто:

Яйца – 6 шт.;
Сахар – 2 ст.;
Какао – 4 ст.л.;
Мука – 2 ст.;
Сода – на кончике ножа;
Сок лимона – 0,5 ст.л.;

Для подготовки кастрюли мультиварки:

Растительное масло – 1 ст.л.;
Мука- 2 ст.л.;

Крем:

Сметана 30% жирности – 600 гр;(брала 20%)
Сахар – 1 ст.;
Ванильный сахар – 1 ст.л.;

Начинка:

Грецкий орех – 1 ст.(орехи измельченые сыпала на глаз, немного, так как не очень люблю их);
Ананасы консервированные – 1 банка (300 гр.);

Для украшения:

Шоколад – 60 гр;(брала молочный пористый, легче растопить)
Молоко – 4 ст.л.

Белки взбить до пены, добавить постепенно сахар. После получения густой пены по одному добавлять желтки и продолжать взбивать. Затем потихоньку вводить какао и мука, соду гашенную соком лимона взбивая на маленькой скорости.

Форму смазать раст. маслом и присыпать мукой. Вылить тесто и на режим "Выпечка" на 65мин., потом еще на 40мин.

После того как бисквит остыл, срезаем слой в 1,5см для основы, остальную часть режем кубиками. Для крема взбиваем сметану, сахар и ванилин.

Основу смазать кремом, посыпать ананасами и орехами, и выкладывать кубики, предварительно каждый обмакивая в крем. Каждый слой опять же посыпать ананасами и орехами.

Готовую горку полить оставшимся кремом, поставить в холодильник. Шоколад растопить с молоком в микроволновке и полить торт струйками...в холодильник на ночь и наслаждаться вкусом на утро))))

Торт "Трюфельный"

Похожие записи