Я решила поддержать сегодняшний Настин пост...

Признаюсь честно, на сегодняшние кулинарные подвиги меня вдохновил Настин пост о сушке и прочих ужасах постродового периода женщины 😂

Заглянув в холодильник и не увидев ничего кроме сыра, помидор и огурца я взгрустнула. Какая то унылая перспектива сегодняшнего ужина, да еще ж мужа кормить надо. Дитя бьет под ребра требуя явно не огурца. И тут я вспомнила отличнейший рецепт- ХАЧАПУРИ. Опять взгрустнулось (вспомнился ненадолго Настин пост 😂), но так как я женщина веселая и забывчивая (😄) решила отложить сушку, подсчеты калорий и прочую дребедень на май месяц 💪🏼

И так всем худеющим посвящается 😂

Тесто:

400 г муки

150 мл воды

100 мл молока

1 чл соли

2 чл сахара

2 ст л оливкового масла

1 чл сухих дрожжей

Начинка:

Упаковка сыра фета (вместо сулугуни)

Упаковка тертой моцареллы

200 г растопленного сливочного масла

4 яйца (я делала по аджарски)

Смешать все ингредиенты для теста, замесить иногда добавляя муку чтобы тесто не липло к рукам. Убрать на пол часа в теплое место, тесто поднимется примерно в два раза. В это время фету размять вилкой, перемешать с моцареллой и топленым маслом. Тесто и начинку разделить на 4 части. Тесто раскатать, выложить начинку, сформировать лодочку. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 10 по желанию влить яйцо в лодочку и еще на пять минут в духовку. Усё, половина грузинского населения уже ваша. Вторую я завлекла грузинским салатом:

Огурец, помидор, красный лук, петрушка (да простят меня грузины не было кинзы). Заправка: 50 г грецких орехов, базилик, зубчик чеснока, соль, перец, пару ложек оливкового масла - в блендер. Вуаля теперь все грузины ваши 😁😁😁 ну и фотки, а то вдруг подумаете что я вас дразнить без фоток буду 😎😎😎

Настя дорогая, прости если сможешь, я не удержалась 😁😘