Начиная с нижнего слоя:
1. вареная куриная грудка разобранная (нарвать руками) на мелкие волоски (чтоб было воздушно), смазать майонезом;
2. мелко нашинкованный и обжаренный до золотистого цвета лук (лучьше порей);
3. нашинкованные вареные яйца, смазать майонезом;
4. мелко нашинкованные и обжаренные грибы, смазать майонезом;
5. натертый на крупной терке сыр. Т.к. сыр быстро подсыхает, я на нем делаю сетку из майонеза и украшаю!
Если кому-то трудно сообразить по количеству, обращайтесь!